SEF SECTIE PREPARARE MEZELURI (INDUSTRIE ALIMENTARE) TULCEA

• Pregatita pentru noi provocari!
• Ai studii superioare în Industria Alimentară sau domenii conexe
• Ai experiență minimă de 5 ani în industria alimentară, cu accent pe producția de mezeluri
• Ai cunoștințe aprofundate despre procesele de producție și tehnologiile specifice industriei cărnii
• Esti familiarizata cu standardele de calitate și siguranță alimentară (HACCP, ISO, etc.)
• Ai abilități excelente de leadership și management al echipei
• Ai capacitate de analiză și optimizare a proceselor de producție
• Ai abilități de comunicare și rezolvare a problemelor
• Esti disponibila pentru program flexibil și rezistentă la stres

• Coordonează și răspunde de întreaga activitate de producție în secția de fabricare a mezelurilor
• Asigură respectarea parametrilor de lucru agreați și încadrarea în normele calitative și cantitative a produselor
• Eficientizează operațiunile și optimizează consumul de materii prime și utilități
• Coordonează echipa din subordine pentru îndeplinirea proceselor și planificării de producție

• Controlează aplicarea și respectarea tehnologiilor și procedurilor de calitate
• Monitorizează procesele și produsele pe fluxul de fabricație
• Asigură realizarea trasabilității produselor
• Implementează și supraveghează procedura privind produsele neconforme
• Urmărește loturile de produse conform criteriilor aprobate

• Contribuie la asimilarea produselor noi
• Participă la întocmirea specificațiilor de produs și elaborarea tehnologiilor de fabricație
• Actualizează documentațiile tehnice și de producție

• Asigură evidența intrărilor și ieșirilor din secția de producție coordonată
• Întocmește rapoarte privind activitatea de producție și performanța secției

• Lucrează în strânsă legătură cu departamentele de Calitate, R&D și Logistică
• Participă la ședințe de planificare și coordonare cu managementul superior

Povestea Scandia Food începe în urmă cu 100 de ani, la Sibiu, un oraș din Transilvania binecunoscut pentru tradțiile sale culinare. De atunci, numele companiei este sinonim cu calitate ridicată, branduri de încredere și o expertiză solidă în cercetare-dezvoltare de produse alimentare. Scandia Food este lider pe piața conservelor pe bază de carne din România. conducând detaşat categoria pateului de ficat acoperind însă şi alte segmente precum pate vegetal, carne și mâncare la conservă. În anul 2014 o dată cu lansarea brandului Năvodul Plin, compania a intrat și în categoria conservelor de pește, iar în 2016 a intrat în segmentul conservelor de legume și fructe prin lansarea brandului Roua. Anul 2016 este anul în care a fost achiziționată fabrica Rotina Product cu sediul în Hunedoara iar în anul 2018 compania face prima achiziție în afara țării anunțând achiziția Thenaisie Provote, o companie specializată în producția și distribuția de produse din pește și fructe de mare. Începând cu anul 2019 în portofoliul companiei intră brandul Sunset Nuts iar compania intră în segmentul snacksurilor sărate. În anul 2020 are loc o nouă achiziție în străinătate, de data aceasta vizând o entitate de producție în Bulgaria. Rolul esențial al acesteia este de a extinde capacitatea de producție. În anul 2021, compania intră pe piața produselor congelate prin cumpărarea unei fabrici în județul Ilfov. Totodată, anul 2021 aduce extinderea capabilităților în categoria mezelurilor prin achiziția Agra’s, în județul Alba. Misiunea noastră este să continuăm tradiția de a oferi mâncare gustoasă si hrănitoare. Ne dorim să fim alături de consumatorii noștri zi de zi, prin produse inovatoare care să le aducă echilibrul necesar stilului de viață dinamic. Suntem preocupați ca angajații noștri să aibă un mediu de lucru sigur, plăcut si motivant, în care să se simtă valoroși și apreciați The story of Scandia Food begins in 1922, in Sibiu, a city in Transylvania well known for its Saxon culinary traditions. Since then, the company's name has been a benchmark for high quality, trusted brands, as well as research and development expertise. Scandia Food is the Romanian market leader in canned meat, leading the category of canned spreads also covering other segments such as vegetable spreads, canned meat and canned ready meals. In 2010 we expanded into two new business lines: quick service restaurants and cold cuts production. In 2014 we have entered canned fish category by launching our brand Navodul Plin and in 2016 we have entered canned fruit and vegetable segment, by launching the brand Roua. Also, in the same year the group made a new acquisition in canned food segment, Rotina Product based in Hunedoara. Thenaisie Provote canned fish and sea food producer is the first business abroad that enters the group. The company is based in Spain and the transaction was announced in 2018. Starting 2019 the group has expended the business in the nuts & seeds segment. In 2020 a new acquisition abroad is announced, this time a new production facility in Bulgaria. The most important role for this factory is to extend production capacity. In 2021 the group entered frozen food category after a new acquisition, a production facility in Ilfov county and also has extended the production capacity in charcuterie production by a new acquisition, a production facility in Alba county. Our mission is to continue the tradition of producing and offering tasty and nutritious food. Our wish is to stay close to our consumers day by day, through innovative products that can bring the balance they need to keep up with their dynamic lifestyle. We care for our employees and their work environment, in order to be a safe, pleasant and motivating one, where they feel appreciated.