Candidatul Ideal
Experiență și educație în domeniul culinar;
Cunoștințe solide în igienă alimentară și siguranța alimentară;
Abilități organizaționale;
Abilități de comunicare;
Atitudine pozitivă și pasiune pentru gastronomie.
Descrierea jobului
Pregătirea ingredientelor: Tăierea, spălarea, curățarea și porționarea ingredientelor înainte de a le găti.
Gătirea preparatelor conform rețetelor: Asigurarea că mâncarea este gătită în conformitate cu specificațiile stabilite și că este de calitate superioară.
Menținerea curățeniei în bucătărie: Respectarea normelor stricte de igienă și curățenie în toate aspectele operațiunilor de bucătărie.
Coordonarea cu restul echipei: Lucrul împreună cu ceilalți membri ai echipei de bucătărie pentru a asigura un flux eficient de muncă și pentru a livra mâncarea în timp util.
Menținerea stocurilor: Monitorizarea și gestionarea stocurilor de ingrediente pentru a asigura că bucătăria are mereu materialele necesare pentru a pregăti preparatele.
Respectarea standardelor de siguranță alimentară: Asigurarea că toate mâncărurile sunt gătite și manipulate în conformitate cu normele de siguranță alimentară pentru a preveni îmbolnăvirea clienților.
Descrierea companiei
Bucatarie cu specific romanesc, pretuim calitatea si gustul autentic!
