BUCATAR
THE FOODIE S.R.L.
1 poziție
Anunț verificat
Anunț verificat
Textul acestui anunț a fost verificat de echipa eJobs pentru a elimina posibile greșeli sau conținut discriminatoriu.
Candidatul Ideal
La Le Bab Pipera, valorăm un mediu de lucru pozitiv și susținător, în care membrii echipei au loc să crească și să contribuie. Suntem dedicați menținerii lucrurilor proaspete, actualizând meniul nostru de două ori pe an pentru a reflecta schimbările sezoniere. Acum, suntem în căutarea unor persoane pasionate gata să adauge propriul lor gust echipei Le
Bab Pipera. Dacă împărtășești dragostea noastră pentru mâncare și un mediu de lucru prietenos, te invităm să explorezi oportunitățile alături de noi.
Bab Pipera. Dacă împărtășești dragostea noastră pentru mâncare și un mediu de lucru prietenos, te invităm să explorezi oportunitățile alături de noi.
Descrierea jobului
În calitate de bucătar la Le Bab Pipera, vei juca un rol esențial în echipa noastră, asigurându-te că oaspeții noștri ︁︀︂︃︃︉︉︁︂︈primesc cea mai înaltă calitate a serviciului și se bucură de băuturi excepționale. Lucrând într-un mediu vibrant de bar, vei fi responsabil pentru pregătirea și servirea unei game diverse de cocktailuri, băuturi și băuturi cu precizie și creativitate. Abilitatea ta de a lucra eficient, de a menține standardele de igienă ale barului și de a colabora eficient cu colegii va fi crucială pentru succesul și atmosfera restaurantului nostru.
Pregătirea Alimentelor:
● Urmăriți rețetele și ghidurile de control al porțiilor pentru a pregăti și asambla
ingredientele pentru diverse preparate;
● Pregătiți mise en place pentru a asigura un serviciu fără probleme;
● Pregătiți masa pentru personal când este necesar.
Gătit:
● Executați tehnici de gătit cu precizie, inclusiv utilizarea grătarului, sotarea, prăjirea,
coacerea și altele;
● Monitorizați temperaturile alimentelor și timpurile de gătit pentru a menține
standardele de siguranță alimentară. Aranjarea și Prezentarea:
● Creați plate-uri atractive vizual și consistente urmând ghidurile de aranjare stabilite. Asigurarea Calității:
● Menținerea standardelor ridicate de calitate a alimentelor;
● Notificați conducerea bucătăriei cu privire la orice probleme legate de calitate sau
consistență. Colaborare în Echipă:
● Lucrați îndeaproape cu ceilalți membri ai echipei de bucătărie pentru a asigura un flux lin al comenzilor.
● Comunicați eficient cu echipa de bucătărie și chelnerii pentru a îndeplini comenzile oaspeților în mod precis și prompt;
● Asigurați un mediu de lucru primitor;
● Sunteți deschiși la feedback.
Curățenie și Igienă:
● Respectați ghidurile de siguranță alimentară și igienă, inclusiv manipularea corectă a
alimentelor, echipamentelor și suprafețelor de lucru din bucătărie;
● Mențineți zona de lucru curată și organizată pe tot parcursul turei de lucru.
Adaptabilitate:
● Sunteți capabil să gestionați situații de stres ridicat, să vă adaptați la modificări ale
meniului și să gestionați simultan mai multe comenzi;
● Acceptați noi preparate, idei și strategii.
Cerințe:
● Diplomă culinară sau certificare relevantă de la o instituție acreditată este preferată;
● Un istoric dovedit de excelență culinară și creativitate;
● Abilitatea de a crea și executa meniuri care să îndeplinească cele mai înalte
standarde de gust, prezentare și calitate;
● Cunoștințe solide despre reglementările de siguranță alimentară și igienă;
● Abilități demonstrate de leadership, inclusiv experiență în gestionarea și motivarea
unei echipe de bucătărie;
● Abilități excelente de comunicare și capacitatea de a lucra în colaborare cu ceilalți
membri ai echipei de bucătărie și conducerea;
● Abilitatea de a lucra eficient într-un mediu rapid și de a prioritiza sarcinile eficient;
● Atenție la detalii și capacitatea de a menține standarde ridicate de curățenie și
organizare în bucătărie;
● Abilitatea de a vă adapta la modificările de meniu, ingrediente și proceduri de
bucătărie;
● Pasiune pentru arta culinară și dorința de a inova și experimenta cu preparate și
arome noi.
Ce oferim:
Mese asigurate;
Decontare transport sau transport în comun;
Un pachet salarial atractiv și condiții excelente de lucru fac din locația noastră un loc perfect pentru o carieră pe termen lung.
Pregătirea Alimentelor:
● Urmăriți rețetele și ghidurile de control al porțiilor pentru a pregăti și asambla
ingredientele pentru diverse preparate;
● Pregătiți mise en place pentru a asigura un serviciu fără probleme;
● Pregătiți masa pentru personal când este necesar.
Gătit:
● Executați tehnici de gătit cu precizie, inclusiv utilizarea grătarului, sotarea, prăjirea,
coacerea și altele;
● Monitorizați temperaturile alimentelor și timpurile de gătit pentru a menține
standardele de siguranță alimentară. Aranjarea și Prezentarea:
● Creați plate-uri atractive vizual și consistente urmând ghidurile de aranjare stabilite. Asigurarea Calității:
● Menținerea standardelor ridicate de calitate a alimentelor;
● Notificați conducerea bucătăriei cu privire la orice probleme legate de calitate sau
consistență. Colaborare în Echipă:
● Lucrați îndeaproape cu ceilalți membri ai echipei de bucătărie pentru a asigura un flux lin al comenzilor.
● Comunicați eficient cu echipa de bucătărie și chelnerii pentru a îndeplini comenzile oaspeților în mod precis și prompt;
● Asigurați un mediu de lucru primitor;
● Sunteți deschiși la feedback.
Curățenie și Igienă:
● Respectați ghidurile de siguranță alimentară și igienă, inclusiv manipularea corectă a
alimentelor, echipamentelor și suprafețelor de lucru din bucătărie;
● Mențineți zona de lucru curată și organizată pe tot parcursul turei de lucru.
Adaptabilitate:
● Sunteți capabil să gestionați situații de stres ridicat, să vă adaptați la modificări ale
meniului și să gestionați simultan mai multe comenzi;
● Acceptați noi preparate, idei și strategii.
Cerințe:
● Diplomă culinară sau certificare relevantă de la o instituție acreditată este preferată;
● Un istoric dovedit de excelență culinară și creativitate;
● Abilitatea de a crea și executa meniuri care să îndeplinească cele mai înalte
standarde de gust, prezentare și calitate;
● Cunoștințe solide despre reglementările de siguranță alimentară și igienă;
● Abilități demonstrate de leadership, inclusiv experiență în gestionarea și motivarea
unei echipe de bucătărie;
● Abilități excelente de comunicare și capacitatea de a lucra în colaborare cu ceilalți
membri ai echipei de bucătărie și conducerea;
● Abilitatea de a lucra eficient într-un mediu rapid și de a prioritiza sarcinile eficient;
● Atenție la detalii și capacitatea de a menține standarde ridicate de curățenie și
organizare în bucătărie;
● Abilitatea de a vă adapta la modificările de meniu, ingrediente și proceduri de
bucătărie;
● Pasiune pentru arta culinară și dorința de a inova și experimenta cu preparate și
arome noi.
Ce oferim:
Mese asigurate;
Decontare transport sau transport în comun;
Un pachet salarial atractiv și condiții excelente de lucru fac din locația noastră un loc perfect pentru o carieră pe termen lung.
Descrierea companiei
Inființat la Londra în 2016 și extins la București în 2019, Le Bab este locul unde căldura aromelor din Orientul Mijlociu se întâlnește cu creativitatea culinară modernă. Cu locații multiple, grupul nostru de restaurante a devenit un loc îndrăgit de cei dornici să exploreze un meniu unic, fie că este vorba de opțiunile noastre inovatoare de brunch sau de cocktailurile și băuturile speciale.
Publicat
6 Sept. 2024
Reactualizat
6 Sept. 2024
Expiră
6 Oct. 2024
Joburi similare
- 17 Sept. 2024
BUCATAR / AJUTOR BUCATAR
MOISE CHT IMPEX S.R.L.
București, Bragadiru, Pucioasa și alte 2 orașe2500 - 4000 RON net / lună -