Sushi Chef

• Experiență anterioară de minim 5 ani într-o poziție similară, de preferat în restaurante de top.
• Abilități excelente de conducere și comunicare, cu capacitatea de a motiva și de a inspira o echipă.
• Creativitate și pasiune pentru gastronomie, cu capacitatea de a crea preparate culinare inovatoare și delicioase.
• Capacitatea de a lucra sub presiune și de a gestiona eficient timpul și resursele.
• Flexibilitate și adaptabilitate la un mediu dinamic și în continuă schimbare.
• Definirea de standarde și procese de muncă eficiente.

• Asigurarea standardelor companiei și ale brandului privind calitatea preparatelor.
• Dezvoltarea și implementarea meniurilor, având în vedere preferințele clienților și ︁︀​︂︃︃​︈︃​︀tendințele actuale.
• Asigurarea respectării standardelor de igienă și siguranță alimentară în conformitate cu reglementările locale și internaționale.
• Formarea și motivarea echipei de bucătari pentru a asigura un nivel ridicat de performanță și satisfacție a clienților.
• Gestionarea eficientă a stocurilor și a costurilor, menținând un echilibru între calitate și rentabilitate.
• Colaborarea strânsă cu departamentele de achiziții și marketing pentru a identifica cele mai bune surse de ingrediente și a promova produsele noastre.

Grupul City Grill este cel mai important operator de restaurante din România, un brand 100% românesc în care punem accent pe dedicare și profesionalism. Prezenți pe piata de Horeca de peste 20 de ani, istoria noastră a avut la bază ideea de a oferi clienților un loc potrivit pentru a invita un partener de afaceri la masă, de a crea un loc de relaxare necesar în pauza de masă, cu familia sau cu prietenii.
Dacă tot e să muncești, muncește alături de cei mai buni!