Candidatul Ideal
Studii superioare (dacă sunt legate de domeniul alimentar, e și mai bine!).
Cunoștințe despre principiile HACCP – ne place să lucrăm la standarde înalte!
Experiență de 3-6 ani într-o poziție similară – ești deja profesionist(ă) în domeniu.
Descrierea jobului
Te vei ocupa să faci producția mai eficientă și mai bine organizată.
Vei coordona activitatea echipei din bucătărie pentru ca totul să meargă strună.
Te vei asigura că produsele noastre ies exact așa cum le iubesc clienții – gustoase și de calitate!
Vei veni cu idei noi și vei ajuta echipa să devină și mai bună.
Te vei ocupa de comenzi pentru materii prime, vei verifica calitatea lor și vei ține legătura cu furnizorii.
Vei supraveghea procesul de gătire și vei avea grijă să fie respectate normele și regulile de igienă.
Vei organiza programul echipei și te vei asigura că toată lumea știe ce are de făcut.
Vei verifica produsele finite, te vei asigura că totul este perfect și vei rezolva micile probleme care pot apărea.
Vei ține evidența consumului de materii prime și vei face rapoarte despre activitatea de producție.
Te vei ocupa să colaborezi cu firmele externe (de exemplu, curățenie sau prelucrarea legumelor).
Vei participa la inventarieri și te vei ocupa de documentele necesare pentru compensarea eventualelor pierderi.
Vei instrui echipa despre cum să pregătească mâncarea și alte detalii importante.
Te vei asigura că toată lumea respectă regulile de siguranță, igienă și disciplina de la locul de muncă.
Și, desigur, vei contribui la creșterea profesionalismului echipei.
Descrierea companiei
Suntem un magazin rusesc care isi propune sa aduca in atentia consumatorilor alimente si bauturi traditionale din Rusia si tarile din jur.
La Berezka, clientii pot gasi produsele companiei “Paiserii si Cofetarii Uniti”, bauturile produse de Compania Rusa de Bere “Baltika”, branzeturi si iaurturi sub marca “Peno Jvaigjdes”( Letonia ), produse alimentare - sucuri (de rodie, tomate, mesteacan, mere-capsuni, mere, mere-zmeura, mere-rachitele), conserve de legume (castraveti, varza murata, suc de rosii, zeama de varza acra), cvas, paine de secara ecologica, traditionala letona, borjomi (mineral de origine vulcanica, care curata, ajuta in caz de diabet zaharat, boli articulare, boli de ficat, inlatura oboseala), somon, hering semi-sarat, file de hering in ulei, sprot condimentat, coltunasi (cu cartofi, cu varza sau cu ciuperci, cu visine sau capsuni), vin de Cricova, bere Baltika, fructe de pădure congelate, dar si produse sub marca proprie “Berezka”.
Lantul de delicatese Berezka a pornit ca o afacere de familie si a deschis primul magazin in septembrie 2009 la Varna. Din anul 2012, am decis sa producem alimente proaspat preparate din bucataria rusa precum: galuste (rulouri) cu cartofi, galuste dulci cu cirese, galuste cu diferite umpluturi ( cu carne de porc, vita sau pui). In prezent, la Berezka detinem depozite si trei ateliere de productie si suntem mandri ca datorita companiei noastre multi oameni au incercat sau vor incerca atat de multe produse delicioase, cu care rusii, ucrainienii, bielorusii, moldovenii, balticii si caucazienii se pot lauda.
Echipa Berezka este formata din oameni pasionati, carora le place cu adevarat munca si care considera ca a face si a vinde mancare este o activitate minunata. Cu o echipa unita si profesionista, la Berezka incearcam, inovam, ne asumam esecurile, invatam, dar ne si bucuram de reusite.
Vino si tu alaturi de frumoasa echipa Berezka si nu vei regreta! Te asteptam sa ne cunoastem!
