Sef de tura bucatar

Esti pasionat de arta culinara si doresti sa impartasesti pasiunea si exeprienta ︈️︉︍︇︊︃︉​︂︆︄︅​︁︁︎︌​︈︂︇︍​︈︆︅️︊︄︈︌︊︎︂︎ta unei echipe de bucatari talentati intr-un hotel de renume?
Ne dorim un coleg pasionat de domeniul ospitalitatii pentru rolul de SEF DE TURA BUCATAR, cu o atitudine pozitivă, multă energie, atenție la detalii, pasiune pentru lucrul bine făcut și dorința de a excela.

• Experienta de minim 3 ani intr-o pozitie similara.
• Abilitati de coordonare a echipei si de comunicare
• Capacitatea de a gestiona situații neprevăzute și de a acționa în timp util pentru remedierea acestora;
• Cunostinte solide de norme HACCP, gestionare stocuri si organizare de evenimente culinare.
• Pasiune pentru gatit, atentie la detalii, creativitate si dorinta de inovare.

• Coordoneaza echipa din subordine, asigurand buna desfasurare a activitatii din bucatarie, conform standardelor de calitate.
• Asigura respectarea normelor de ︃​︁︃︉​︁︀︈​︉︉igiena alimentara si standardele de calitate in cadrul bucatariei.
• Instruieste si evalueaza personalul din subordine, asigurand un mediu de lucru motivant si performant.
• Asigura rotatia corecta a stocurilor si minimizarea costurilor.

Ce oferim:

• Oportunitatea de a lucra intr-un mediu dinamic
• Dezvoltate personala si profesionala
• Pachet salarial atractiv - se va detalia in cadrul interviului.

Situat in Brasov, hotelul exceleaza prin calitatea si profesionalismul serviciilor oferite.
Hotelul dispune de restaurant a la carte, sali evenimente si peste 100 camere cazare.