Manager restaurant

• Experiență anterioară în managementul unui restaurant sau într-o poziție similară;
• Abilități excelente de organizare, comunicare și leadership;
• Cunoștințe solide despre industria ospitalității și tendințele pieței;
• Capacitatea de a lucra sub presiune și de a lua decizii rapide;
• Atenție la detalii și bune abilități de planificare a resurselor;
• Cunoașterea limbii engleze reprezintă un avantaj.

Responsabilități principale:

• Coordonarea activităților zilnice ale restaurantului pentru a asigura o experiență excelentă pentru clienți;
• Gestionarea echipei (recrutare, formare, evaluare și motivare);
• Planificarea și monitorizarea bugetului, optimizarea costurilor și creșterea profitabilității;
• Verificarea stocurilor de marfă și asigurarea aprovizionării necesare;
• Menținerea relațiilor cu furnizorii și negocierea condițiilor de colaborare;
• Asigurarea respectării standardelor de calitate și igienă;
• Crearea și implementarea de strategii pentru creșterea satisfacției clienților și a notorietății restaurantului.