Manager productie (Industrie alimentara)

• Studii relevante in domeniul alimentar.
• Cunoasterea documentatiei de reglementare tehnica a metodelor de determinare a indicatorilor de control a calitătii si sigurantei produselor alimentare
• Utilizator avansat de Microsoft Office (Word, Excel).
• Limba engleza nivel mediu spre avansat

• Organizarea productiei neîntrerupte și de calitate a produselor;
• Controlul calității materiilor prime si produselor fabricate.
• Controlul conformității și asigurarea ︁︀​︂︃︃​︉︆​︆︄corectitudinii tehnologiei existente de producție a produselor.
• Verificarea calitatii produsului finit.
• Controlul asupra corectitudinii condițiilor de ambalare, etichetare și depozitare a produselor.
• Controlul parametrilor tehnologici de proces și analiza abaterilor (păstrarea jurnalelor/listelor de verificare);
• Determinarea indicatorilor de control al calității și siguranței în timpul procesului de productie;
• Efectuarea măsurătorilor de control;
• Testarea noilor produse de materii prime si consumabile de la furnizori;
• Optimizarea proceselor tehnologice pe baza analizei;.
• Controlul funcționării corecte a echipamentelor.
• Calculul normelor de consum de materii prime necesare.
• Intocmirea comenzilor pentru materii prime.
• Incadrarea costurilor in bugetul stabilit.

• Oportunitate de a lucra intr-un mediu dinamic si provocator
• Posibilitati de crestere si dezvoltare profesionala
• Pachet salarial atractiv si beneficii suplimentare
• Locatia: Iuliu Maniu ( incinta APACA).

Pizzeriile Dodo Pizza fac parte din Dodo Brands, o franciză internațională care dezvoltă 3 mărci de servicii alimentare: DrinkIt ( cafenea), Doner 42 (concept de doner kebab) și Dodo Pizza.

Rețeaua, Dodo Pizza a devenit rapid unul dintre brandurile QSR cu cea mai rapidă creștere din lume (2021) și un lanț de pizzerii în Top-20 mondial după volumul vânzărilor, având peste 800 de pizzerii deschise în 16 țări inclusiv în Marea Britanie, China, Estonia, Lituania, Germania. Ideea a pornit de la un tânăr pasionat de IT, Fyodor Ovchinnikov, care și-a dorit să reinventeze modelul de business al unei pizzerii clasice.

Povestea Dodo Pizza Romania începe în 2014, la Brașov, atunci când am deschis prima noastră locație. Sergiu Bolocan este antreprenorul care și-a dorit să schimbe lumea antreprenoriatului românesc preluând modelul de business transparent și care să satisfacă nevoile clientului modern.

Lucrurile au evoluat frumos, echipa a crescut, iar astăzi, după 8 ani de activitate, am ajuns la un număr de 7 locații, două dintre ele în Brașov și cinci în București. Însă nu ne oprim aici! Avem planuri mari atunci când vorbim despre viitoarele locații în România.

Care este secretul nostru? Oamenii minunați din echipa Dodo Pizza care, zi de zi, fac ca lucrurile să se întâmple. Oamenii pasionați, dedicați și determinați care sunt mereu pregătiți să înfrunte noile provocări.