Inginer Industria Alimentara

• Experienta minim 3 ani într-o poziție similara in industria alimentara , de preferat in prelucrarea fructelor
• Cunostinte de legislație, etichetare, HACCP
• Cunoașterea limbii engleze la nivel Avansat
• Orientat către rezultate;
• Abilități de comunicare, rezolvarea problemelor, organizare, planificare, lucru în echipă;
• Spirit antreprenorial
• Orientare către clientul intern si extern
• Onestitate, integritate, etica
• Disponibil pentru deplasări.

• Dezvolta noi produse si contribuie semnificativ la îmbunătățirea proceselor, rețetelor si specificațiilor existente;
• Realizează testele de laborator, in cooperare cu producția;
• Testeaza mostrele de materii prime trimise de furnizori;
• Participa ca si functie suport in cazul declansarii unei retrageri/rechemari de produs din piata in conformitate cu planul de contingenta;
• Urmărește evolutia produselor din portofoliu, evolutie ce reiese din studii specifice de produs, studii generice pe categorii de produse; alte studii de piata;
• Împreună cu departamentul de marketing stabileste profilul teoretic, organoleptic structural si funcțional al produselor cerute de piata si marketing;
• Identifica împreună cu managerul de fabrica posibile tehnologii ce sunt necesare sau bugeteaza investitia necesara in tehnologie;
• Urmărește produsele pe perioada de valabilitate astfel incat acestea sa îndeplinească pe toata aceasta durata cerintele legale si cele impuse;
• Se ocupa de etichetarea produselor pe care apoi le urmareste pe toata perioada de valabilitate;
• Se informează permanent despre modificarile legislatiei in vigoare atat la nivel local cat si international;
• Verifica si obține aprobarile de la organele competente pentru toate produsele si testele;
• Tine o evidenta a retetelor, specificatiilor, manualelor de calitate si a rapoartelor de analiza si a dosarelor de omologare;
• Asigura o buna comunicare cu toate departamentele pentru toate aspectele executarii proiectului.

CAEN 1039 - Conservare si prelucrare fructe