Cofetar-Patiser Sef Divizia Catering Bellman

• abilitati excelente de management și coordonare a echipei;
• persoana pasionata, cu o baza solida in Arta Cofetariei si a Patiseriei, capabila sa aduca produsele la rang de excelenta;
• foarte bune cunostinte de utilizare a echipamentelor de lucru (cuptoare, mixere, masini de taiat, tragere in forme etc..);
• demonstreaza un nivel ridicat de creativitate si curiozitate in a explora noi arome, texturi si prezentari;
• excelente abilitati de organizare, planificare, prioritizare a sarcinilor si de gestionare eficienta a timpului, in vederea respectarii programului de productie si a termenelor limita;
• excelente abilitati de comunicare si lucru in echipa;
• capacitatea de a lucra sub presiune și de a gestiona multiple proiecte simultan
• flexibilitate si disponibilitate pentru program de lucru variabil.
• cunostinte solide despre standardele de igiena si siguranta alimentara;
• se adapteaza rapid la mediul de lucru si gaseste solutii pentru orice situatie neprevazuta;
• inalte standarde etice.

• supervizarea întregii operațiuni a Diviziei de Cofetarie & Patiserie a diviziei de catering;
• coordonarea echipei de cofetari si patiseri, pentru a asigura calitatea produselor noastre;
• mentinerea calitatii produselor deja existente la standardele impuse de Grup;
• dezvoltarea și implementarea de noi produse, atat pentru meniurile clasice, cat si pentru pentru evenimente și catering;
• coordoneaza gestionarea eficienta a stocurilor, aprovizionarea și relația cu furnizorii;
• se asigura permanent ca sunt respectate standardele de igiena si siguranta alimentara, conform reglementarilor in vigoare.

Compania noastra

Grupul Kronwell este furnizor national de elita in industria ospitalitatii. Ne centram atentia pe oaspetele acomodat cu performanta, alert si exigent, care integreaza exclusivul in stilul obisnuit de viata. Ne propunem sa fim destinatia esentiala si sa oferim acele experiente personalizate si servicii extraordinare pe care oaspetii nostri au ajuns in mod regulat sa le astepte de la cei peste 20 de ani de istorie in industrie.

Kronwell cuprinde unele dinte cele mai influente si differentiate branduri de lifestyle. Cautam intotdeauna sa maximizam potentialul si calitatea vietii, sa crestem curajos si sa creem experiente care ne definesc. Pe langa Kronwell, toate celelalte branduri ale noastre, Qosmo, Bellman, Belaqva, Kasho, Dash, News, Galleria, Papazaur, Prallini, Upfood, sunt toate recunoscute pentru inspiratia si motivarea data atat oaspetilor cat si membrilor echipelor spre un standard frumos de viata. Comunitatea noastra este fondata pe un set de valori care definesc intreaga noastra cultura: respect reciproc, egalitate, diversitate, integritate si empatie, performanta si dezvoltare.