Bucătar la Aftăr Stube

Te invităm să ni te alături în centrul Brașovului!
Avem un bar și-o terasă colorate, cu clienți faini și echipă ️︅︋️︅︃︈︍​︂︋️︉​︁︁︎️​︉︇︄︃​︇︂︌︂︇︅︈︇︍︅︌︌tânără, în unul dintre locurile cele mai dinamice din oraș.
Dacă ți se potrivește lucrul într-un mediu dinamic și ești de acord că treaba bine făcută este primul pas spre relaxare, te invităm să ne contactezi!

Aftăr Stube face parte dintr-un grup de firme care activează în HoReCa.
Acest anunț se adreseaza oricărei persoane cu o minimă experiență în bucătărie (de la Ajutor de Bucătar la Bucătar Șef).
Indiferent de experiența ta actuală, nu ezita să ne trimiți CV-ul, sunt șanse mari să avem un post disponibil pentru tine la Aftăr Stube sau in celelalte locații ale noasre

Responsabilități principale:

• Planificare și organizare:
  • Crearea și actualizarea meniului, cu accent pe preparate care se potrivesc cu sortimentele de bere artizanală oferite.
  • Asigurarea standardelor de calitate pentru toate preparatele din bucătărie.
  • Gestionarea stocurilor și aprovizionării cu ingrediente proaspete și de calitate.
• Management echipă:
  • Coordonarea și supervizarea personalului din bucătărie.
  • Instruirea și motivarea echipei pentru a menține un nivel ridicat de performanță.
• Siguranță și igienă:
  • Respectarea normelor de siguranță alimentară și a standardelor de igienă.
  • Asigurarea unui mediu de lucru curat și sigur în bucătărie.
• Calificări și competențe:
  • Experiență minimă de 1-2 ani în poziții similare, preferabil în bucătării care servesc pub-uri/berării.
  • Cunoștințe aprofundate despre pairing-ul dintre bere și preparatele culinare.
  • Abilități excelente de leadership și management al echipei.
  • Capacitatea de a lucra sub presiune și de a respecta termenele limită.
  • Certificări relevante în domeniul gastronomiei (avantaj).
  • Pasiune pentru gătit și dorința de a experimenta cu preparate unice.
• Beneficii:
  • Pachet salarial competitiv.
  • Oportunitatea de a lucra într-un mediu dinamic și creativ, în centrul Brașovului.
  • Posibilitatea de a-ți pune amprenta pe un meniu apreciat atât de localnici, cât și de turiști.
  • Participarea la evenimente culinare și degustări organizate de Aftăr Stube.

Aftăr Stube este un pub vibrant situat în inima Brașovului, cunoscut pentru selecția sa impresionantă de beri artizanale. Ne vizitează zilnic localnici în căutarea unei seri relaxante și un turiști dornici să descopere atmosfera autentică a orașului.
Avem o clientelă variată și un mix unic de tradiție și modernitate.