Patiser - Laborator La Mița Biciclista

Laboratorul "La Mita Biciclista" angajează patiser cu experiență în prepararea produselor de viennoiserie și a produselor de patiserie franțuzească. Oferim un mediu de lucru modern, dotat cu echipamente de ultimă generație, unde profesionalismul, calitatea și inovația sunt prioritare. Căutăm o persoană dedicată, concentrată pe excelență și orientată spre rezultate remarcabile.

Responsabilități principale:

• Prepararea produselor de viennoiserie și patiserie franțuzească la standarde înalte.
• Respectarea rețetelor și menținerea calității produselor.
• Organizarea și igienizarea spațiului de lucru conform normelor de siguranță alimentară în toate etapele de producție.
• Prepararea produselor de patiserie conform rețetelor și standardelor noastre de calitate.
• Gestionarea eficientă a ingredientelor și materialelor necesare.

Cerințe:

• Experiență de minimum 2 ani în domeniul patiseriei.
• Cunoștințe solide despre prepararea produselor de patiserie și viennoiserie.
• Cunoașterea normelor de igienă și siguranță alimentară.
• Capacitatea de a lucra în echipă și de a gestiona mai multe sarcini simultan.
• Atenție la detalii, capacitate de organizare, concentrare pe calitate și orientare spre rezultate.
• Pasiune pentru patiserie și dorință de a experimenta și evolua profesional.

Beneficii:

• Lucru într-un laborator modern, dotat cu echipamente de ultimă generație.
• Oportunitatea de a avansa profesional și de a contribui la dezvoltarea unor produse unice.
• Mediu de lucru profesionist și creativ, cu accent pe calitate și inovație.
• Program de lucru: 5 zile pe săptămână, 40 de ore/săptămână, 2 zile libere.
• Bonusuri în funcție de producție și în funcție de evoluția profesională.
• Beneficii adiționale, inclusiv mese asigurate și discounturi pentru angajați.

Casa Mița Biciclista este una dintre cele mai elegante case din București, o clădire monument istoric de valoarea națională, ridicată în stil Art Nouveau. A fost readusă la viață în 2022 după un lung proces de restaurare și printr-o serie de evenimente exclusiviste care au generat un interes extraordinar.

Povestea personajului feminin de care toată România a auzit este continuată și dusă mai departe într-un mod unic, oferind vizitatorilor o experiență completă de: ospitalitate, cultură și entertainment.

În prezent La Mița Biciclista înseamnă:

• braserie cu specific franțuzesc
• restaurant & cocktail bar
• spațiu expozițional
• punct de carte
• magazin de viennoiserie și cofetărie

Salonul istoric în care au pășit personalități marcante ale României moderne, regi, prinți, miniștri, diplomați, oameni de afaceri de pretutindeni este amenajat într-un stil contemporan cu piese de colecție care reinventează eleganța, calitatatea și socializarea în inima orașului, în Piața Amzei din București. Casa este un exemplu clar de revitalizare și de activare care aduce laolaltă cele mai influente personalități din societatea bucureșteană contemporană, servicii de cea mai înaltă calitate, un cadru unic și oferă experiențe inedite oricărui vizitator care îi trece pragul.