Ideal Candidate
Studii superioare de specialitate - absolvent al Facultatii de INDUSTRIA ALIMENTARA
Abilitati de comunicare, lucru in echipa si organizare.
Persoana cu initiativa, responsabila, creativa si sociabila.
Job Description
Raspunde de receptionarea si gestionarea materiei prime, in conformitate cu normele si procedurile companiei;
Raspunde de verificarea tuturor parametrilor tehnologici pe tot fluxul de productie;
Analizeaza indicatori, tabele, grafice, programe de productie, sau alte rapoarte si formulare, pentru a determina necesarul de productie si pentru a evalua estimarile de productie;
Raspunde de intregul flux tehnologic (receptia cantitativa a laptelui, aducerea materiilor prime la parametrii standardizati, pasteurizare, sterilizare, insamantare, fermentare, maturare, dozare);
Asigura respectarea temperaturii si a timpilor optimi pentru procesele de normalizare si pasteurizare;
Supravegheaza operatiile de igienizare aferente instalatiei de productie;
Raspunde de elaborarea rapoartelor zilnice de productie;
Raspunde de completarea corecta si la timp a formularelor aferente ariei de activitate, in conformitate cu normele ISO, HACCP, FSSC;
Se ocupa de evaluarea performantei pentru personalul din subordine.
Deleaga si transmite sarcini de lucru personalului din subordine si se asigura ca au fost indeplinite conform standardelor impuse;
Instruieste angajatii din subordine cu privire la procedurile si procesele de lucru, fisa postului, regulamentul intern si orice alte norme si instructiuni emise de managementul companiei.
Company Description
Lactate Brăila este o fabrică românească de produse lactate înfiinţată în anul 2002 la Brăila. Compania s-a dezvoltat în ideea de a satisface preferinţele în materie de lactate ale românilor, fără a neglija însă şi alte pieţe de desfacere, calităţile produselor (nutriţionale şi gustative) fiind apreciate şi în alte ţări, unde Lactate Brăila este prezentă cu marca Joliju.
Pornită ca o afacere de familie, cu fonduri provenite dintr-o investiţie Sapard, Lactate Brăila este acum un competitor în plină ascensiune pe piaţa generală a lactatelor din România, impunându-se prin calitate şi respect pentru consumator. Angajamentul companiei, acela de a preţui laptele, este un angajament faţă de consumator şi el se poate verifica oricând prin aceea că produsele noastre au la bază un lapte sănătos şi de calitate.
