Director Enolog

Căutăm un Director Enolog experimentat și pasionat, care să conducă echipa noastră de vinificație și să continue să mențină standardele de excelență ale Cramei Girboiu. Aceasta este o oportunitate unică pentru o persoană cu abilități excepționale de leadership, care își dorește să influențeze și să modeleze viitorul unei crame de renume.
De ce Crama Girboiu:
Lucrează într-o cramă de ultimă generație, care utilizează cele mai recente tehnologii de producție a vinului, inclusiv una dintre cele mai mari săli de maturare din România.
Fii parte dintr-o companie cu o reputație solidă de a produce vinuri premiate și cu un focus continuu pe inovație.
Alătură-te unei echipe internaționale care include un enolog italian aflat la început de carieră și un cunoscut consultant italian, aducând expertiză diversificată și perspective noi în procesul de vinificație.
Colaborează cu o echipă tânără, dinamică și entuziastă, dornică să învețe și să contribuie la obținerea unor rezultate remarcabile.
Beneficiază de un salariu competitiv și beneficii.
Oferim o cultură organizațională colaborativă, centrată pe valori de familie.Dacă ești un vinificator vizionar, cu o pasiune pentru a crea vinuri de clasă mondială, ne-ar plăcea să auzim de la tine.

Responsabilități cheie:
Conducerea și supravegherea întregului proces de vinificație, de la vie la sticlă, asigurând cele mai înalte standarde de calitate.
Dezvoltarea, implementarea și rafinarea strategiilor și tehnicilor de vinificație pentru a asigura producerea unor vinuri excepționale.
Managementul și îndrumarea echipei de vinificație, cultivând un mediu colaborativ și inovativ.
Menținerea unui focus constant pe controlul calității, asigurând consistență în întreaga producție de vin.
Colaborarea strânsă cu echipa de management al viilor pentru a asigura o calitate optimă a strugurilor și randamente excelente.
Utilizarea tehnologiilor și echipamentelor de vinificație de ultimă generație, inclusiv sala noastră de maturare cu 650 de baricuri franțuzești, pentru a îmbunătăți procesul de vinificație și a asigura sustenabilitatea.
Colaborarea cu echipele de marketing și vânzări pentru a promova vinurile Crama Girboiu la nivel internațional.
Menținerea unei înțelegeri aprofundate a tendințelor globale în domeniul vinurilor și a inovațiilor din vinificație pentru a ne asigura că vinurile noastre rămân în fruntea industriei.
Cerințe:
Experiență dovedită (minim 5 ani) într-un rol senior de vinificație, cu un portofoliu solid de vinuri premiate.
Cunoștințe aprofundate despre soiurile românești și internaționale și tehnicile viticole.
Abilități excelente de leadership și comunicare, cu capacitatea de a inspira și coordona o echipă.
Pasiune pentru vin și angajament de a produce vinuri de cea mai înaltă calitate.
Cunoștințe solide despre tehnologiile de producție a vinului, cu abilitatea de a gestiona echipamente moderne de vinificație.
Diplomă în Oenologie sau într-un domeniu conex este preferată.